[ 🫏 Autres activités équestres ] Du fait de leur gabarit et de leur maniabilité, les ânes sont des partenaires souvent privilégiés pour le maraîchage. Cependant, peu de références scientifiques traitent des aptitudes de travail de l’âne maraîcher.
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→ Cette fiche propose de donner quelques repères chiffrés concernant les capacités de travail de l’âne maraîcher et son intégration rationnelle dans un système de culture.
Les ânes peuvent être des partenaires privilégiés pour le maraîchage ; quelles sont leurs capacités de travail, quelles tâches peuvent-ils réaliser ?
