Merci à Mikaël Morizot, cressiculteur essonnien, d’avoir accepté l’idée de faire une interview pour Jardinier-Amateur. La culture du cresson est un vrai savoir-faire que nous a partagé Mikaël. Légume à la saveur piquante, il regorge de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments. Vous ne verrez plus le cresson de votre assiette de la même façon !
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