🍇 🍎 🥝 La péréquation inadaptée des marges par la grande distribution constitue un frein à l’accès à une alimentation saine ou quand « le coco de Paimpol finance le coca d’Atlanta »
🔷 En 2021, c’est notamment grâce aux bénéfices du rayon fruits et légumes : + 247 millions d’euros après impôts que la grande distribution a couvert les pertes de son rayon boulangerie / pâtisserie : – 65 millions d’euros, où est la logique ?
🔷 Les producteurs ont vendu leurs fruits et légumes 12,5 milliards à l’entrée de la chaîne de distribution, les consommateurs les ont payés quasi 2 fois plus soit 22,7 milliards, sans aucune transformation à la sortie (moyenne 2021-2023)
🔷 Produits bio, les grands perdants : Une inflation en hausse de +1,7% sur notre panier en 2025 et des marges brutes jusqu’à 3 fois supérieures en bio par rapport au conventionnel : +291% pour l’abricot bio vs l’abricot en conventionnel 🍑 💰 💰 💰
