Rappel de laits infantiles : recherche de bactéries, contrôle des usines… Comment sont surveillés ces produits sensibles ?


Depuis le début de l’année, plusieurs géants de l’agroalimentaire, dont Nestlé et Danone, ont engagé un vaste rappel de laits infantiles en raison de la présence potentielle de « céréulide » dans ces produits pourtant très contrôlés.

Cet article est paru en premier sur LE NOUVEL OBS ALIMENTATION