SANTE

De toutes les causes d’exposition des Français au cadmium, l’alimentation est clairement la principale, souligne mercredi l’Anses dans une vaste expertise. Thibault Sterckeman, chercheur à l’Institut national de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (Inrae) répond aux questions du « Nouvel…

TRIBUNE – La médecine sait désormais sauver les bébés les plus fragiles, mais le manque de moyens accordés aux services spécialisés ne permet pas d’accueillir les familles dans les conditions les plus propices, dénonce la fondatrice de SOS Préma.

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Après plusieurs reports, le gouvernement a finalement publié ce mercredi la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat. Des avancées, mais aussi beaucoup « d’angles morts », selon la société civile.

Le quotidien « Le Monde » révèle que la présence de toxine dans les laits infantiles du géant Nestlé avait été identifiée dès la fin du mois de novembre, alors que les premiers rappels de produits n’ont débuté que le 10 décembre.

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En ligne, des milliers de vidéos et de contenus proposent des entraînements sportifs et des conseils nutritionnels « sains ». Présentés comme des modèles de bien-être, ils peuvent pourtant favoriser l’apparition de troubles du comportement alimentaire (TCA), en particulier chez les jeunes…

Depuis le début de l’année, plusieurs géants de l’agroalimentaire, dont Nestlé et Danone, ont engagé un vaste rappel de laits infantiles en raison de la présence potentielle de « céréulide » dans ces produits pourtant très contrôlés.