🌾 À Mugron, la Coopérative Haria Blanca veut faire vivre le blé landais autrement

🌾 À Mugron, la Coopérative Haria Blanca veut faire vivre le blé landais autrement.

Depuis leur moulin à taille humaine, un groupe d’une vingtaine de paysannes et paysans produit des farines T80 et T110 sur meule de pierre, à partir de blé et de seigle cultivés localement, en bio ou selon un cahier des charges strict. Leur objectif ? Assurer un débouché local rémunérateur, redonner du sens à leur travail et construire une vraie coopérative.

Pour continuer à développer leur activité, ils souhaitent améliorer l’ensachage et les livraisons : un projet concret, humain et durable.

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