Produire et vendre ses légumineuses : le pari d’une filière locale 🌱
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Diversifier ses cultures, c’est bien. Trouver des débouchés, c’est encore mieux. C’est le défi relevé par Christian Hubert, agriculteur à Beynes (Yvelines). Face au manque de valorisation de la lentille, il a réuni une trentaine de producteurs voisins pour créer une filière locale🌾
Depuis 2017, leur partenariat avec Sodexo permet d’approvisionner les collèges des Yvelines en lentilles produites localement 🏫🌱
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➡️ Retrouvez-la vidéo dans son intégralité sur lafranceagricole.fr
🎥 Par Laurent Theeten et Justine Papin
