???????? “5 fruits et légumes par jour”… Mais pourquoi, au fait, ce slogan
???? Derrière, il y a une réalité scientifique : les fruits et légumes sont plein de nutriments et micronutriments (vitamines, minéraux, fibres). Ils sont le carburant de nos défenses immunitaires et de nos cellules, et nous donne notre énergie quotidienne.
⚡ Fun fact :
En purée ou écrasés = nutriments plus faciles à assimiler.
Cuits à l’eau = nutriments dilués, alors que rissolés ils gardent + de richesse.
Bonne association : poivron + steak ou légume + huile = assimilation boostée du fer !
Bref, manger varié et malin, c’est offrir à notre corps un vrai coup de pouce.
???? À découvrir, aux côtés d’Emmanuelle Reboul, directrice de recherche en santé et nutrition. dans le podcast La boucle est bouclée.
???? Partagez ce post pour rappeler que manger sain, ça peut être simple. ????
